အဓိက >> ကျန်းမာရေး >> အစားအစာကွန်ယက်တရားသူကြီးတစ် ဦး ၏ချစ်စဖွယ်ကျောက်ပုစွန်သုပ်ချက်နည်း

အစားအစာကွန်ယက်တရားသူကြီးတစ် ဦး ၏ချစ်စဖွယ်ကျောက်ပုစွန်သုပ်ချက်နည်း

ကျောက်ပုစွန်သုပ်ကျန်းမာစေသောအကြော်

သင်ကပုဇွန်ကိုအရင်ကမချက်ဖူးဘူးဆိုရင်ဒါဟာကြောက်စရာကောင်းပုံရတယ်၊ ဒါပေမယ့်ကျောက်ပုစွန်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရတာတကယ်လွယ်တဲ့အရာပါ။ ထောပတ်သီးနှင့်သခွားသီးတို့နှင့်အတူဤချစ်စရာကောင်းသောကျောက်ပုစွန်သုပ်သည်လည်းကျန်းမာသည်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းနှင့် Paleo ကျောက်ပုစွန်သည်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုအရသာရှိသောသို့မဟုတ်အထူးအခါသမယကိုထည့်သွင်းသည်။

ဒီချက်ပြုတ်နည်းကိုငါတို့ကတီထွင်ခဲ့တာ စားဖိုမှူး Kristin Sollene အချက်အပြုတ်လောကမှာတက်သစ်စတစ်ယောက်ပါ။ သူမသည်အမှုဆောင်စားဖိုမှူးဖြစ်သည် Bacchus ၏ပါးစပ် နယူးယောက်စီးတီးတွင်နေရာငါးခုပါသောခေတ်မီအီတလီစားသောက်ဆိုင်များနှင့်ဆိုင်သည်။ သူမသည် Food Network တွင်တရားသူကြီးတစ် ဦး ဖြစ်ခဲ့ပြီး Zagat သည် ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင်သူတို့၏ ၃၀ အောက်အကောင်းဆုံး ၃၀ စာရင်းတွင်တစ်ခုအပါအ ၀ င်ဖြစ်ပြီးသူမ၏ထူးခြားချက်မှာပေါ့ပါးလတ်ဆတ်သောအီတလီချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။

Recipe: သခွားသီးနှင့်ထောပတ်သီးတို့နှင့်အတူ Lobster သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ထောပတ်သီး ၁ လုံး
& frac12; သခွားသီး
၁ ပေါင်-ကျောက်ပုစွန် ၁ ကောင်
နံနံပင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
အပျိုစင်သံလွင်ဆီ ၁/၈ ခွက်
လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည် ၁/၈ ခွက်
ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာနုတ်နုတ်စဉ်းပါ
လတ်ဆတ်သောငရုတ်ကောင်း၏ Dash
balsamic ရှာလကာရည် ၂ ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်များ

Lobster ကိုအိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ၈ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
ကျောက်ပုစွန်ကိုရေနွေးထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးရေခဲရေနွေးပန်းကန်ထဲသို့ချက်ချင်းထည့်ပါ။
Lobster ကိုဖယ်ပြီးအသားကိုဖယ်ပြီးအမြီးကိုကျစ်ပါ။
အခွံကိုထက်ခြမ်း ခွဲ၍ ကျန်အသားများကိုဖယ်ပါ။
အသားများကို ၁/၂ ပိုင်း ခွဲ၍ အမြီးများအားလုံးကိုချန်ပါ။
သခွားသီးကိုပါးပါးလှီးပြီးအရေပြားကိုလိမ်းပေးပါ။
ထောပတ်သီးကိုအခွံခွာပြီးလခြမ်းခြမ်းခြမ်းထားပါ။
ပန်းကန်လုံးသေးသေးလေးထဲတွင်အပျိုစင်သံလွင်ဆီ၊ လတ်ဆတ်သောသံပုရာရည်၊ နံနံပင်လှီးထားသောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုရောမွှေပါ။
အ ၀ တ်အစားကိုမိနစ် ၃၀ ထိုင်ပြီးအ ၀ တ်မ ၀ ယ်ခင်မွှေပါ။
balsamic ရှာလကာရည်ကိုမြင့်မားသောအပူတွင် ၂-၃ မိနစ်ခန့်လျှော့ချပြီးတည်ငြိမ်မှုကိုရရှိသည်အထိတည်ပါ။
သင်၏ပန်းကန်ပြားအလယ်၌သခွားသီးအချပ်များကိုစက်ဝိုင်းပုံစံချထားပါ။
ထောပတ်သီးအချပ်များကိုအတွင်းဘက်စက်ဝိုင်းထဲသို့ထည့်ပြီးပုဇွန်ကိုအပေါ်မှ တင်၍ အပေါ်မှအမြီးများဖြူးပါ။
အပေါ်နှင့်ပတ်လည်တွင်သံပုရာရည် vinaigrette ကိုဖွဲပါ။
ပန်းကန်အစွန်းတစ်ဝိုက်တွင် balsamic လျှော့ချမှုဖြင့်၎င်းကိုအပြီးသတ်ပါ။