အဓိက >> ကျန်းမာရေးပညာရေး >> Lactose သည်းမခံမှုကဘာလဲ။ အကြောင်းရင်းများနှင့်ရောဂါလက္ခဏာများ, ရှင်းပြသည်

Lactose သည်းမခံမှုကဘာလဲ။ အကြောင်းရင်းများနှင့်ရောဂါလက္ခဏာများ, ရှင်းပြသည်

Lactose သည်းမခံမှုကဘာလဲ။ အကြောင်းရင်းများနှင့်ရောဂါလက္ခဏာများ, ရှင်းပြသည်ကျန်းမာရေးပညာရေး

ဒိန်ခဲ (သို့) ရေခဲမုန့်ကိုစားပြီးတဲ့အခါသင်ဟာစိတ်မကောင်းဖြစ်ခဲ့ရင် Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်ဘူး။ ၎င်းသည်နို့နှင့်အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရသောသကြားဖြစ်သည်။ The FDA အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိလူ ဦး ရေသန်း ၃၀ မှ ၅၀ သည်စနစ်တကျအစာမကြေနိုင်ကြောင်းခန့်မှန်းထားသည် ဒီနေရာတွင်သင်တို့အဘို့အဘယ်သို့ဆိုလိုသည်ကိုပါပဲ။

Lactose ဆိုတာဘာလဲ။

Lactose သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရသောနို့သကြားမော်လီကျူးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်နို့၏ ၂% မှ ၈% အထိရှိပြီးအချို့သောဆေးများတွင်ပင်တွေ့ရသည်။Lactose သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုရိုးရိုးသကြားဓာတ်ဂလူးကို့စ်နှင့် galactose သို့ပြိုကွဲစေသော disaccharide (သကြားနှစ်ဆ) ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်ဤသကြားဓာတ်မှစွမ်းအင်ကိုဆဲလ်များပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်း၊ ကြွက်သားများတည်ဆောက်ခြင်းနှင့်နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာများစသည်တို့အတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။



Lactose သည်းမခံမှုကဘာလဲ။

Lactose သည်းမခံနိုင်မှု (Lactose malabsorption ဟုလည်းခေါ်သည်) သည် Lactose ကိုအစာကြေရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ Lactose ကိုသည်းမခံသောလူများ၌ Lactose အင်ဇိုင်းဓာတ်အလုံအလောက်မရှိကြပါ။ ၎င်းသည် Lactose ကိုအစာကြေရန်လိုအပ်သောအရာဖြစ်သည်။ Lactase မပါပဲ Lactose ဟာသူ့ရဲ့သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတွေထဲကိုမဆင်းနိုင်ဘူး၊ ဆိုလိုတာကခန္ဓာကိုယ်ကအရေးကြီးတဲ့သကြားမော်လီကျူးတွေကိုဝင်ရောက်လို့မရဘူး။



ဤသည်အစာခြေရောဂါအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုလူ ဦး ရေရဲ့အကြောင်းကို 36% သာသက်ရောက်သည်။ အန္တရာယ်အချက်များ Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်မှုကိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင်အာဖရိကန်အမေရိကန်၊ အမေရိကန်၊ အိန္ဒိယ၊ အသက်ကြီးလာခြင်း၊ သို့မဟုတ်အချိန်မတိုင်မီမွေးဖွားခံရ။

၎င်းသည်လက်ရှိကုသမှုမရှိသောနာတာရှည်ရောဂါဖြစ်သည်။ အကယ်၍ အခြားဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သော gastroenteritis - သို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းမှအချိန်ကြာမြင့်စွာရှောင်ကြဉ်ခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုဖြစ်ပေါ်စေပါကရုတ်တရက်အားလုံးသည် Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်ပါ။ အသက်ကြီးလာသောအခါ Lactose ကိုသည်းခံနိုင်ခြင်းသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။



Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်သောအကြောင်းရင်းများ

သိပ္ပံပညာရှင်များအသိအမှတ်ပြုသော Lactose သည်းမခံမှုအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ အဓိကနှင့်အလယ်တန်း Lactose သည်းမခံမှု။ အဓိက Lactose သည်းမခံမှုကို Lactase ချို့တဲ့ခြင်းသို့မဟုတ် Lactase ထုတ်လုပ်မှုလျော့နည်းခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်စေ၊ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှပိုမိုပျံ့နှံ့လာသည်။

Lactase ထုတ်လုပ်မှုလျော့နည်းလာခြင်းကြောင့်အူအတွင်းရှိပြနာများသည်ဒုတိယ Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဖျားနာခြင်း၊ ဒဏ်ရာရခြင်း၊ ကူးစက်ခြင်းသို့မဟုတ် celiac ရောဂါသည်ဤပြproblemsနာများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

သည်းမခံခြင်းနှစ်မျိုးစလုံးသည် Lactose အဆင့်နိမ့်မှုကြောင့် Lactose ကိုအစာကြေနိုင်ခြင်းမရှိခြင်းနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အဓိက Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်မှုသည်အလယ်တန်း lactose သည်းမခံခြင်းထက် ပို၍ တွေ့ရတတ်သည်။ မြောက်အမေရိကတွင်အမေရိကန်မှ ၇၉%၊ အာဖရိကန်အမေရိကန် ၇၅%၊ ဟစ်စပန်းနစ်၏ ၅၁% နှင့်ကော့ကေးဆပ်လူမျိုး၏ ၂၁% ရှိသည်။ မူလတန်း Lactose ကိုသည်းမခံ



Acquired lactase ချို့တဲ့ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စများတွင်တစ် ဦး ချင်းစီသည်အသက်ကြီးလာသောအခါ Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်တော့ပါ။

Lactose ကိုသည်းမခံသောရောဂါလက္ခဏာများ

Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်ခြင်းသည်အလွယ်တကူမှတ်မိနိုင်သောလက္ခဏာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည် အကယ်၍ သင်သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုသာစားပြီးမိနစ် ၃၀ မှနှစ်နာရီအတွင်း၌အောက်ပါရောဂါလက္ခဏာတစ်ခုခုကိုတွေ့ရှိပြီးပြီဆိုလျှင် Lactose သည်းမခံနိူင်ပါ။

  1. ဖောင်းဖောင်း
  2. ဝမ်းရောဂါ
  3. ဝမ်းလျှောခြင်း
  4. ပျို့ချင်သည်
  5. အော့
  6. ဝမ်းဗိုက်ကြွက်တက်
  7. အစာ
  8. ခူး

ဤလက္ခဏာများအားလုံးသည်အူမကြီးသည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်သကြားဓာတ်ကိုစနစ်တကျအစာမကြေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အူအတွင်းရှိဘက်တီးရီးယားများသည်အစာမကြေသည့် Lactose ကိုကစော်ဖောက်ခြင်းဖြင့်ဓာတ်ငွေ့နှင့်ရေထုထည်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူကြီးများနှင့် ကလေးများ သူတို့က Lactose ကိုသည်းမခံနေလျှင်တူညီသောရောဂါလက္ခဏာများစွာကိုတွေ့ကြုံခံစားရလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အလွန်အဆန်းမဟုတ်သော်လည်းနို့စို့ကလေးများတွင် Lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။



နို့စို့ကလေးများနှင့်ကလေးငယ်များအတွက်နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် Lactose ပါဝင်သည်။ မိဘများအနေဖြင့်မွေးကင်းစကလေးငယ်တွင် Lactose သည်းမခံနိုင်ဟုယူဆပါကသူတို့ကလေးအထူးကုဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီး (နို့တိုက်လျှင်) နို့ထွက်ပစ္စည်းကိုနို့မထုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်နို့မဟုတ်သောကလေးနို့မှုန့်သို့ကူးပြောင်းသင့်သည်။ မိဘများသည်၎င်းတို့၏စိုးရိမ်မှုများကိုကလေးအထူးကုဆရာဝန်နှင့်ဆွေးနွေးသင့်သည် မတိုင်မီ လုံလောက်သောအစာအာဟာရနှင့်ကြီးထွားမှုသေချာစေရန်၎င်းတို့၏သားသမီးရဲ့အစားအစာကနေအစားအစာများကိုဖျက်သိမ်း။

တခါတရံကလေးငယ်များတွင်နို့ဓါတ်မတည့်မှုအတွက် Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်မှုအတွက်ရှုပ်ထွေးသော်လည်းနို့နှင့်မတည့်ခြင်းသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ နို့နှင့်ဓာတ်မတည့်သည့်ကလေးများသည်အုံများ၊ အသက်ရှူကျပ်ခြင်း၊ နှာရည်ယိုခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊



Lactose သည်းမခံမှုကိုဘယ်လိုရောဂါရှာဖွေတွေ့ရှိသလဲ။

Lactose ကိုသည်းမခံခြင်းကိုများသောအားဖြင့်ကိုယ်တိုင်ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်။ သို့သော် Lactose သည်းမခံနိုင်သောလက္ခဏာများသည်အူသိမ်အူမရောဂါနှင့်နို့ဓာတ်မတည့်ခြင်းတို့နှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ ဒီတော့အကယ်၍ သင်သည်သည်းမခံနိုင်ဟုသင်သံသယရှိပါကအခြားဆေးဘက်ဆိုင်ရာသို့မဟုတ်အာဟာရဆိုင်ရာစိုးရိမ်ပူပန်မှုများမရှိစေရန်သင်၏အဓိကစောင့်ရှောက်သူနှင့်ဆွေးနွေးရန်အရေးကြီးသည်။

အချို့သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာစစ်ဆေးမှုများသည်ရောဂါအခြေအနေကိုတိကျစွာရှာဖွေရန်ကူညီနိုင်ပြီးလူတို့သည်မိမိတို့၏ရောဂါလက္ခဏာများကိုသင့်လျော်စွာကုသနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ က ဟိုက်ဒရိုဂျင်အသက်ရှူစမ်းသပ်ခြင်း အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအထူးကုမှကြီးကြပ်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုစားသုံးပြီးနောက်ဟိုက်ဒရိုဂျင်မည်မျှရှိသည်ကိုတိုင်းတာသည်။ ၎င်းသည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ကိုစစ်ဆေးသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ခန္ဓာကိုယ်သည် undigested lactose ကိုဟိုက်ဒရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။



သွေးစစ်ဆေးမှုသည် Lactose ကိုသည်းမခံမှုကိုခွဲခြားသိမြင်ရန်အထောက်အကူပြုသည့်နောက်ထပ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ လူနာသည်ပုံမှန်ပမာဏ Lactose ကိုစားပြီးနောက်သွေးစစ်ဆေးမှုသည်မြင့်မားသောသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုရှာဖွေသည်။ အကယ်၍ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ဆင့်မတက်လျှင်၊

အကယ်၍ တစ်စုံတစ်ယောက်တွင်မျိုးရိုးဗီဇလက်တက်စ်သည်းမခံပါကနို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ဝေးဝေးနေပါကရောဂါလက္ခဏာများဆက်ရှိနေပါလိမ့်မည်။ ဒုတိယ Lactose သည်းမခံမှုသည်အူလမ်းကြောင်းမှကုသပြီးနောက်ပျောက်ကွယ်သွားပြီးပုံမှန်လည်ပတ်မှုစတင်သည်။ ရက်သတ္တပတ်များသို့မဟုတ်လပေါင်းများစွာကြာနိုင်သည်။ Lactose ကိုအစားအသောက်တစ်ခုမှဖယ်ထုတ်ပြီးသည်နှင့် Lactase အင်ဇိုင်းထုတ်လုပ်ရန်ခန္ဓာကိုယ်၏စွမ်းရည်လျော့ကျလာပြီး Lactose ကိုအစာကြေနိုင်စွမ်းနည်းသည်။



Lactose ကိုသည်းမခံကုသမှု

ဤသည်းမခံမှုကိုစီမံခန့်ခွဲခြင်းသည်များသောအားဖြင့်အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုပြုလုပ်ရန်ကိစ္စဖြစ်သော်လည်းဆေးဝါးအချို့သည်အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်။

အစားအစာအပြောင်းအလဲများ

Lolerose ကိုသည်းမခံရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ Lactose ကိုစတင်သုံးစွဲခြင်းမှရှောင်ရှားရန်ဖြစ်သည်ဟုဆရာ ၀ န်များစွာမှသဘောတူကြသည်။ Lactose သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်သည် နှင့် နို့မဟုတ်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်သောကြောင့်အစားအစာနှင့်ဆေးတံဆိပ်များဖတ်ခြင်းသည်အရေးကြီးသည်။

Lactose အလွန်မြင့်မားသောအစားအစာများမှာ -

  • နွားရဲ့နို့
  • ဆိတ်နို့
  • နို့နှင့်နို့အခြေခံသည့်ပုံသေနည်း
  • ရေခဲမုန့်
  • တစ်ဝက်ဝက်
  • အချို့သောဒိန်ချဉ် (ဂရိဒိန်ချဉ်တွင် lactose နည်းသည်)
  • နို့အမှုန့်၊ နို့စိုင်အခဲများနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
  • ဒိန်ခဲ, အထူးသဖြင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ (Parmesan, Swiss နှင့် cheddar lactose နည်းသည်)
  • Cream ဒိန်ခဲ
  • ဒိန်ခဲပျော့
  • မုန့်လေး
  • နွားနို့
  • နို့ဘူး
  • Sherbert
  • ကော်ဖီခရင်မ်
  • ထောပတ်
  • Ghee
  • Whey

နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းအရင်းအမြစ်များ -

  • ဆေးဝါးများ
  • ချက်ပြုတ်အစားအစာများ
  • မာဂျင်း
  • အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား
  • ထုတ်လုပ်ထားသောအစေ့

အစားအစာတံဆိပ်များကိုစစ်ဆေးခြင်းတွင်ထုပ်ပိုးထားသောအစားအစာတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆေးထဲတွင် Lactose ပါဝင်ခြင်းရှိ၊ မရှိကိုသိရှိရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ထိုတံဆိပ်သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါ ၀ င်ခြင်းကိုဖတ်လိမ့်မည်။ သေးငယ်သောပမာဏများ၌ပင်အစာကြေရန်ခက်ခဲပြီးအချို့သောအစားအစာများသည်အခြားသူများထက်ရောဂါလက္ခဏာများကိုပိုမိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

Barry Sears, Ph.D ဘွဲ့ကို, ၏စာရေးဆရာ The Zone Die t စီးရီးကအချို့သောအစားအစာများတွင်အခြားအရာများထက် Lactose နည်းသည်။ သူတို့၏အစားအစာတွင်မည်သည့် Lactose ကိုမဆိုသည်းမခံသောသူများအတွက် Dr. Sears သည်အရည်အသွေးမြင့်ပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ်အဖြစ် lactose-free နို့ထုတ်ကုန်များကိုအကြံပြုသည်။ ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဤအမျိုးအစားများကိုသယ်ဆောင်လေ့ရှိပြီးပုံမှန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များသည်စားသုံးသူများ၏လိုအပ်ချက်မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ Lactose မပါသောနို့ကဲ့သို့သောအရာများကိုစတင်သိုမှီးထားကြသည်။ အစားထိုးဖြစ်လာကြပါပြီ အတော်လေးခေတ်မှီ ။ နို့အတန်းမှာပဲပုပ်၊ ဆန်၊ ဗာဒံသီး၊ အုန်းသီး၊

နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုသင်၏အစားအစာမှထုတ်ယူခြင်းသည်သင်၌ဗီတာမင် D (သို့) ကယ်လစီယမ်အလုံအလောက်မရရှိနိုင်ဟုဆိုလိုသည်ဆိုပါကအခြားအစားအစာများကိုသင်၏အစားအစာထဲသို့ထည့်ရန်ကြိုးစားနိုင်သည်။ နို့ကိုနို့စို့အရွယ်ပြင်ပတွင်မလိုအပ်ပါ၊ ထို့ကြောင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်ဖြည့်စွက်ရန်အလွန်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ငါး၊ ဥ၊ မှို၊ အစိမ်းရောင်အရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခွံမာများသည်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဗီတာမင် D တို့၏အဓိကအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။

အချို့သူများအတွက်ဒိန်ချဉ်သည် Lactose တွင်အနိမ့်ကျသည်၊ ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲသည် Lactose တွင်များစွာနိမ့်ကျသည်၊ Lactose ကင်းသည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် Lactose လုံးဝမရှိပါ။ မည်သည့်အစားအစာများသည်သင့်အတွက်အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာတစ်ပါတ်သို့မဟုတ်နှစ်ပါတ်အတွက် Lactose ရင်းမြစ်များအားလုံးကိုဖယ်ရှားပစ်ပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်တစ်ပြိုင်နက်တည်းပြန်ထည့်ပါ။

ဆေးဝါးများ

အချို့သောဆေးဝါးများသည်အစာခြေစနစ်ဖြစ်သည့် Lactose ကိုကူညီသည်။ Lactase ပါ ၀ င်သောဆေးများမသောက်ရသေးသောအစက်နှင့်အစာသည်အစာခြေရာတွင်အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ Lactase ကိုမသောက်မီနို့ထဲသို့ထည့်ခြင်းသို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများမစားခင်တက်ဘလက်ကိုထည့်ခြင်းကကြီးမားသောခြားနားမှုကိုဖြစ်စေသည်။

Lactase တူသောထုတ်ကုန်အတွက်တက်ကြွစွာပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ် Lactaid နှင့် Lac-Dose နှင့်၎င်းတို့၏ယေဘုယျ။ လူနာသည်သည် lactose နှင့်အတူမည်သည့်အရာကိုမဆိုမစားသုံးမီသည်းမခံခြင်းဖြင့်ယူသင့်သည်။ ဤအမျိုးအစားသည်အချို့သောလူများအတွက်ကောင်းမွန်သော်လည်း၊ မကုသနိုင်ပါ။

Lactose ကိုသည်းမခံသောအရာသည်မျိုးရိုးဗီဇနှင့်ဆက်စပ်နေသူအတွက်လုံးဝပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည်ရောဂါလက္ခဏာများကိုစီမံခန့်ခွဲရန်ဖြစ်နိုင်ပြီးလူအများစုကသူတို့၏အစားအစာမှနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးနောက်သူတို့၏လက္ခဏာများသည်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းပျောက်ကွယ်သွားကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်မှုနှင့်မည်သို့ကုသရမည်ကိုပိုမိုလေ့လာရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာသင်၏အာဟာရပညာရှင်သို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်သူနှင့်စကားပြောရန်ဖြစ်သည်။